冬日里，陪家人，喝一杯茶。

 

01 | 喝红茶 防流感
 

 冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。

 研究发现红茶可减少冬季中风和心脏病发病率。寒冷冬日里，有心脑血管疾病的老人在冬季常泡上一杯暖暖红茶，可暖身，还可以起到防病作用。
 

 

 常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感作用。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用，由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，放的时间长了，营养和口感都会打折扣。

 

02 | 喝普洱熟茶、老茶、老铁可养胃

 

 俗话说：“夏喝生茶，冬饮熟茶老茶。”因为夏天燥热，人容易上火，而生茶有清热解毒、解暑解腻功效；冬天寒冷，老茶熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
 

03 | 喝乌龙茶防止口干舌燥
 

 乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。味道上，乌龙茶醇厚滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热作用，可以让机体适应自然环境变化。
     冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘人来说，青茶也有一定减肥功效。
 

 

  顺便提一下铁观音，铁观音属于乌龙茶，但如果不是传统老工艺铁观音，区别于真正意义上乌龙茶，因为发酵程度很轻，茶性有所不同，较寒凉。
 

04 | 喝花茶可解郁闷、烦躁
 

  花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。
 

 

  一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
 

05 | 喝黑茶可御寒降脂
 

  黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶（康砖）等。黑茶属于后发酵茶。
      茯砖茶有很好消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。

 

   
 

  黑茶喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。
 

06 | 喝白茶抑菌抗辐射
 

  白茶加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
 

 

  从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品开发。白茶性凉，能降火去燥。
 

07 | 普洱茶＋陈皮，健脾化痰
 

  普洱茶熟茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能缓解肥腻之物给消化系统带来负担。陈皮，柑皮，有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕功效。二者融合，就是近年流行受大众欢迎的柑普茶、陈皮普洱茶。
 

 

  另一种方法是普洱茶先用10秒泡洗，滤去杂质后，再加几块陈皮冲泡，两者搭配既有陈皮清新果香，又有普洱陈香浓郁，回味甘甜，适合积食时饮用。平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上少饮茶或不饮为宜。
 

08 | 红茶＋姜，抵御风寒、温胃补阳

 

  从中医角度来说，红茶性温，温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。
 

 

   冲泡红茶要用刚煮沸水，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，这有利于红茶中黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。
 

“ 感悟浮沉岁月，荡涤尘缘凡情;

半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵。

 

古代诗人胡秉言的宝塔诗《茶》，从一字到七字，甚是精妙。


 

愿我们，在这个冬日里，

一盏清茶，一首好诗，享一刻清闲时光，

品茶读诗，丰富烟火人生，读漫漫岁月。

悟道茶与诗，人生与岁月。