【彩赋茶院|课程共建】茶文化双元结构课程进校园

文|化

 

DAY1—六大茶类的认知+茶叶功效

      茶，兴起于巴蜀，自秦人取蜀之后，始有茗饮之事。而后，自东南广盛，乃至全国。通过六大茶类基础茶样的认知、品鉴，健康等方面让大家有一个初步的了解。

    

    

DAY2—茶文化（起源+历史朝代）

      茶是中国最古老的饮品，历史悠久，源远流长，茶作为人们日常生活必须的饮品，从南到北，从东到西，都有茶的身影，通过茶的起源，以及历朝历代的茶事品饮，感受中国真正的茶文化魅力所在。
    

    

DAY3—四大茶产区

      中国是茶的故乡，也是世界上最早发现和利用茶的国家，历经千年，经过漫长的历史跋涉。现今茶已经走遍了全世界的大半个角落，作为茶的原产地，对各个茶区的划分，以及名优茶品产地的了解是必不可少的。

    

    

DAY4—中国十大名茶

      中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

    

    
 

冲|泡

玻璃杯冲泡
 

    

紫砂壶冲泡

    

盖碗冲泡

    

 

品|鉴

 

    

      茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香”、“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”......古往今来，人们品茶都会细心的捕捉着每一缕飘过鼻间的美妙茶香，又由这缕茶香幻化出各种奇思妙想。通过基础的品鉴，让大家认识茶，借鉴茶，学习科学的茶叶审评方法，了解各种茶的本质特征，建立属于自己的茶叶鉴别体系，得心应手的泡好茶。

DAY1—绿茶品鉴

    

    

DAY2—白茶品鉴

    

    

DAY3—乌龙茶品鉴

    

    

DAY4—红茶品鉴

    

    

DAY5—黑茶基础知识

    

    

结业考核

    

    

    

    

茶院介绍

 

      茶院自创办以来就秉承“引擎中原茶文化”的传播信念，争做河南“茶文化创新理念的引领者，茶文化教育体系的落地者”，为茶行业产业输出培养了近千余名专业的茶艺师资，上万名茶产业服务人才，被誉为河南省茶艺师资培养的黄埔军校！彩赋茶院深耕河南茶文化及培育市场。茶文化传播走进工厂，走进企业，走进院校……教学效果显著，获得政府及行业内外的广泛认可，茶院目前拥有近20名茶文化讲师，其中博士两名，副教授以上师资5名，高级茶艺师资格以上师资10余名，茶院老师知行合一，开发及创新茶艺教学与课程体系，自主研发《茶事服务礼仪师资培训班》、《大学生茶学修养课程》、《少年与茶系列课程》、《茶艺师资特训营》等课程！用一杯茶传播文化、培育人才，链接行业，反哺生活！用一杯茶抒发情怀，践行责任！