去边界，获自由---茶汤中的无边界

做茶艺师很多年，一直在追求最佳茶艺与茶技的同时，貌似对一款茶与克数及温度配比下的最佳口感没有去精细考量记录过，凭感觉与精准计量就是中西文化的差异与理解！


当控温壶，克秤，计时器出现在中国人文茶台的时候，我们的感性认知与理性冲泡发生了碰撞！

当精准的温度，精准的克数，精准的时间罗列中，茶饮最佳风味就得以展示！这就是西方茶艺冲泡师们对茶饮得认知！他们认为，饮茶者必须品饮到口感一致最佳茶饮！

而中国，更多考量的是感受经验与习得！人们对茶饮品饮的要求已经超越茶饮本身，中国人千百年来考量的是多元因素的综合，人们看重的是品茶精神境界的传递！面对茶，人们看中的是泡茶的氛围，茶人与境，艺，器的结合！人们在茶中感知自然，人文的互动！在这里面，人们可以随心而事茶，随境而事茶，人们入境入定地在中国茶的海洋里驰骋，那种各行其道的驾驭冲泡是西方人不能理解的。

然而，时代发展，中国茶饮需要摆脱繁文缛节的冲泡流程，弱化器皿，凸显茶叶兼容并绪的本真。

然而，时尚年轻消费者也需要简单便捷但并不是失去茶饮最佳口感的茶饮习惯的养成！

或许，西方人认为我们中国人饮茶太矫情，太不客观，太多感性

或许，中国人认为西方人的精准测量茶饮得方式过于机械与商业！